Reteta Zilei

by

O noua reteta, cu peste, cu shrimp, cu legume si …pasta! O combinatie autohtona cu conotatii Italienesti. Deci:

1 peste Tilapia desosat si taiat in bucati de 3-4 cm grosime. (orice peste alb merge, cod)

20 de shrimpi (creveti) deja fierti

1 dovlecel

1 ceapa rosie (potrivit de mare) taiata in felii mari (2 cm grosime)

1/2 ardei rosu taiat in fisii (1cm)

10 ciuperci albe curatate si taiate in jumatati.

250 spagheti, fierte (eu pun un pic de sare si o lingurita de ulei de masline)

1 ceasca sos de rosii (italian) –  de pereferat cu basil

1 ceasca cascaval ras

Sare, piper, 2-3 lingurite de lamaie

Intr-o tigae cu un pic de ulei de masline incins se pun legumele. Se lasa la sotat pana devin moi (dar nu foarte moi!). Separat se frige pestele. Cand legumele sant aproape gata se pun shrimpii se sareaza, pipereaza si se adauga sucul de lamaie – dupa gust frunzele de basil. Se adauga pestele. Se amesteca usor (sa nu se sdrobeasca bucatele de peste).

Pe farfurie se pun:  sosul de rosii, legumele cu peste si shrimpi. Se presara cu cascaval ras.

 

Pofta buna!

Advertisements

One Response to “Reteta Zilei”

  1. Radu Humor Says:

    As renunta la spagheti ( pentru ca nu ma dau in vant dupa ele, nu pentru ca nu le pot numara 😆 ) si in rest cred ca merita incercata.
    Multumesc !

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s


%d bloggers like this: